Bruschetta

Kategorie: Vorspeise / Tapas

Zubereitung:

1. Den Backofen mit der Funktion Heißluft/Unterhitze zusammen mit dem eingeschobenen Pizza-Stein auf 200°C vorheizen.
   
   
2. Die Brotscheiben halbieren, mit Olivenöl und Knoblauch einreiben. Die vorbereiteten Scheiben auf den vorgeheizten Pizza-Stein legen und ca. 5 Minuten goldbraun backen.
   
   
3. Tomaten waschen, vierteln oder grob würfeln. Basilikum waschen, trocken tupfen und in Streifen
   schneiden. Tomaten, Basilikum und Olivenöl in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
   
   
4. Zum Servieren den Belag auf den Brotscheiben verteilen.

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Zutaten (für 4 Portionen):

8 Scheiben Brot

1-2 Knoblauchzehen, halbiert

Olivenöl

10-12 Kirschtomaten

10 Blatt Basilikum

Gerät: Backöfen

Funktion: Heißluft & Unterhitze

Temperatur: 200°C

Dauer: ca. 15 Minuten