Halloween-Burger
Kategorie: Hauptspeise
Zubereitung:
- Hackfleisch und Senf in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Knethaken eines Handrührgerätes alle Zutaten miteinander vermengen. Aus der fertigen Masse 10 Hamburger formen.
- Eine Pfanne auf dem Kochfeld erhitzen. Hamburger im Bratfett von beiden Seiten anbraten, bis sie gut durchgebraten sind.
- Kopfsalat putzen, waschen, trocknen und in grobe Stücke reißen. Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.
- Backofen auf 160°C (Heißluft) vorheizen. Hamburger-Brötchen aufschneiden und auf ein Backblech legen. Brötchen ca. 5 Minuten aufbacken, anschließend heraus nehmen.
- Die Hamburger nach Belieben fertigstellen. Dazu die Brötchenhälften mit dem Ketchup bestreichen. auf der unteren Brötchen hälfte nacheinander Salat, Gurke, Tomate und Hamburger legen und mit der zweiten Brötchenhälfte abdecken.
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Zutaten (für 4 Portionen):
1 kg Hackfleisch
Ketchup
1 Kopfsalat
1 Schlangengurke
5 Tomaten
1 EL Senf
Salz, Pfeffer
10 Hamburger-Brötchen
Gerät: Backofen
Funktion: Heißluft
Temperatur: 180°C
Nährwertangaben
Kohlenhydrate 154 g
Eiweiß 210 g
Fett 152 g
Kalorien / Broteinheiten
Rezept 2904 kcal
Portion 290 kcal
Portion 1,3 BE
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